Резюме Старший повар,Су-шеф

Ворошнин Александр Викторович

Подано 2015-04-19
Id резюме 26881
Пол Мужской
Полных лет 28
Дата рождения 18-Декабрь-1986
Семейное положение Состою в браке
Дети Нет
Область Свердловская область
Страна Россия
Город Екатеринбург
Адрес Блюхера дом 21а
Метро Динамо

Скромный,но не в работе,хорошо и быстро обучаем,ответственный,общительный,трезвый подход к любой ситуации и решения каких либо проблем. Вообщем я просто люблю свою работу. Работать не ради денег а ради работы.

Цель

Зарабатывать,не зависеть не от кого, обучаться,достигать чего то нового,показать себя с лучшей стороны,стараться,приложив все силы зависящие от меня в пользу заведения или предприятия.

Претендую на должность Старший повар,Су-шеф

Отрасли Рестораны, питание / Производство
Опыт работы Более 5 лет
Занятость Частичная
График Сменный
Желаемая зарплата 28000 Российский рубль

Навыки и умения

Отлаженная работа в коллективе,умение создавать меню,разработка меню,ведения сан норм,большой опыт обучения поваров,грамотное чтение ТТК,большой опыт работать на гриле,умение найти любой подход к человеку.

Образование Среднее

МОУ СОШ №47 Гимназия

Период: С - 1994г. По - 2003г.

Владение языками

Пользовательский.

Прежнее место работы:

Период: С: Май 2014 По: Февраль 2015

Загородный ресторан: "Кордон Лесника"

Должность: Су-шеф

Обязанности: Разработка меню,ведения табеля,прием товара,ведения просрочки товара,обучения поваров,ведения сан норм,контроль отдачи готовых блюд и их качества,введения в меню различных блюд.

Период: С: Январь 2009 По: Февраль 2013

Ресторан:"Своя Компания"

Должность: Повар универсал,знания четырех станции.

Обязанности: Помощь любой станции при необходимости,знания японской,европейской,русской,итальянской и мексиканской кухни.

Период: С: Октябрь 2013 По: Апрель 2014

Ресторан:"Эрнест Хемингуэй"