Вакансия Шеф-повар
Место работы: Россия , Москва Озерковская набережная, д.50, стр.1, 5 эт., 505 оф.
Работа у метро, Павелецкая
- Обновлено: 2017-08-02 10:59:11
- Id: 246039
- Добавлено: прямым работодателем
- Компания: Санрайз груп
- Контактное лицо: Залесова Анна Андреевна
- У работодателя есть сайт: ссылка
- Все вакансии: работодателя
- Зарплата в месяц: 50000 российских рублей
- Выплачивается ежемесячно
Требуется:
- Образование: Среднее специальное
- Занятость: Постоянная
- График работы: Полный день 5/2
- Трудовой договор: Бессрочный
Бонусы и преференции:
Специализация - корпоративное питание /
Дополнительная информация о работодателе:
Санрайз специализируется на организации питания в бизнес-центрах и столовых, в школах и детских садах, в пансионатах и санаториях, на выездном обслуживании банкетов и других событий.
Требования:
• Опыт работы в малом/среднем производстве от 3 лет;
• Образование профильное среднее технологическое/высшее;
• Знание видов, сортов сырья, рецептуры, современного оборудования и технологий, методов оценки качества продукции;
• Наличие медицинской книжки.
Условия:
• График работы: 5/2, с 08:00 до 17:00;
• Полный соц.пакет;
• Молодой дружный коллектив;
• Бесплатное питание.
Обязанности:
• Контроль за технологией приготовления пищи;
• Работа с русско-европейской кухней;
• Взаимодействие с бухгалтерами-калькуляторами в составлении технологических карт;
• Улучшение существующих рецептур;
• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов;
• Участие в инвентаризации;
• Обучение поваров;
• Осуществление расстановки поваров;
• Контроль качества отпускаемых блюд;
• Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности.