Вакансия Су-шеф

Требуется:

• Образование: Среднее специальное
• Занятость: Постоянная
• График работы: Полный день 5/2
• Трудовой договор: Бессрочный

Бонусы и преференции:

Специализация - Су-шеф /

Дополнительная информация о работодателе:

Swiss?tel Hotels & Resorts — это сеть отелей премиум-класса, делающая акцент на людях. Мы стараемся создать мотивирующую и благоприятную обстановку, привлекающую воодушевленных и талантливых людей, готовых привносить в общее дело новые идеи, применять и развивать свои знания для поиска новых путей карьерного роста.

Марка Swissоtel славится высокими стандартами качества сервиса и приверженностью традициям швейцарского гостеприимства.

Компания Swiss?tel Hotels & Resorts предлагает большие карьерные возможности и конкурентные условия труда в развивающейс

Требования:

• Гражданство РФ. Профильное образование;
• Опыт работы от 1 года обязателен в должности су-шефа, преимущество тем кандидатам, у которых есть опыт работы в кафе и ресторанах с посадочными местами более 300;
• Личные качества: целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность;
• Знание видов технического оборудования, принципов работы и его эксплуатации;
• Готовность к ненормированному рабочему дню
• Готовая мед. книжка
• Умение показать свои профессиональные качества и знания перед гостями на "открытой кухне"
Английский язык базовый

Условия:

График работы сменный
Официальное оформление
Униформа выдается

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании;
• Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Контроль количества и качества используемых продуктов
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Управление сменой поваров