Вакансия Повар-сушист
Место работы: Россия , Астрахань Чернышевского, д.8
- Обновлено: 2016-08-11
- Id: 157286
- Добавлено: прямым работодателем
- Компания: Суши-Бар
- Контактное лицо: Анастасия
- Зарплата в месяц: от 15000 до 23000 российских рублей
- Выплачивается ежемесячно
Требуется:
- Образование: Не важно
- Занятость: Постоянная
- График работы: Сменный 2/2
- Трудовой договор: Временный
Бонусы и преференции: / Проводим обучение
Специализация - приготовление блюд / Кухонный работник,заготовщица
Дополнительная информация о работодателе:
Ресторан японской,китайской,европейской и итальянской кухни
Требования:
ребования:
Приготовление блюд и кулинарных изделий национальной японской кухни: гёдза, короккэ, мисо, набэ, окономияки, онигири, рамэн, сасими, соба, сукияки, суши, сябу-сябу, тофу, тэмпура, удон, тяхан, якисоба, якисобапан, якитори, японское карри; закусок: такояки, такуан, шиитаке, якитори; десертов: вагаси, какигори, мэрон-пан, моти, мороженое маття, сладкий картофель и др.
Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов.
Условия:
Сменный график,молодой дружный коллектив, развоз персонала в конце рабочего дня
Обязанности:
Повар-сушист должен знать: - рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, офо