Вакансия Шеф-повар

Требуется:

• Образование: Высшее
• Занятость: Постоянная
• График работы: Полный день 7/7
• Трудовой договор: Бессрочный

Бонусы и преференции: готовы предоставить жилье

Специализация - Знание блюд европейской и узбекской кухни / Опыт руководства коллективом

Дополнительная информация о работодателе:

Гостиничный туризм. Фитнес зал.

Требования:

Опыт руководства коллективом; высокий уровень ответственности; портфолио;

Условия:

Работа в загородном отеле Псковской области. Проживание. Питание.
Полный рабочий день
На территории работодателя

Обязанности:

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Инвентаризации.
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Участие в закупках, общение с поставщиками продуктов.
Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены