Резюме Менеджер

Свободное владение ПК, R-KEEPER, Аik. - Средний чек за последние 6 мес. 3000-4000руб. - Аналитический склад ума, хорошие организаторские способности, требовательна к подчинённым. Коммуникабельна, ответственна, аккуратна, добросовестна. - Свой автомобиль, права кат. «В». - Разведена, сын – студент.

Цель

Обеспечить стабильность, конкурентоспособность организации. И в следствие стабильную работу.

Претендую на должность Менеджер

• Отрасли Рестораны, питание / Индустрия красоты
• Опыт работы Более 10 лет
• Занятость Постоянная
• График Полный день
• Желаемая зарплата 35000 Российский рубль

Навыки и умения

Взаимодействие с поставщиками, планирование и оформление заказов на поставку пищевого сырья, полуфабрикатов, продуктов питания, алкоголя, химии и инвентаря. Контроль сроков, количества и качества доставляемого товара. Учёт сертификатов.
- Складская деятельность (движение товаров, ассортимент, инвентаризация и т.д.).
- Организация качественного обслуживания гостей (приём, посадка, контроль выхода блюд и их подача). Работа с претензиями и предложениями.
- Организация мероприятий (фуршеты, банкеты, завтраки, обеды …)
- Подбор, обучение и расстановка персонала, распределение обязанностей. Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
- Работа с кассовым аппаратом и кассовой отчетностью. Осуществление закрытия смены.
- Составление отчетности руководителю.

Образование Высшее

Ветеринарная академия им. Скрябина

Период: С - 1991г. По - 1997г.

Владение языками

Русский — родной
Английский — базовые знания

Прежнее место работы:

Период: С: Апрель 2004 По: Декабрь 2015

ТГК «Измайлово» ООО «Второе дыхание» ресторан- СПА-центр "Пароклиника".

Должность: Менеджер

Обязанности: - Взаимодействие с поставщиками, планирование и оформление заказов на поставку пищевого сырья, полуфабрикатов, продуктов питания, алкоголя, химии и инвентаря. Контроль сроков, количества и качества доставляемого товара. Учёт сертификатов. - Складская деятельность (движение товаров, ассортимент, инвентаризация и т.д.). - Организация качественного обслуживания гостей (приём, посадка, контроль выхода блюд и их подача). Работа с претензиями и предложениями. - Организация мероприятий (фуршеты, банкеты, завтраки, обеды …) - Подбор, обучение и расстановка персонала, распределение обязанностей. Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. - Работа с кассовым аппаратом и кассовой отчетностью. Осуществление закрытия смены. - Составление отчетности руководителю.