Резюме Повар-Универсал

Повар-Универсал Опыт работы 15 лет Опыт работы Повар в службе организации питания (ГБУ ПНИ№5) Июнь 2016 — Май 2017 (1 год) · Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Обвалка мяса; Повар горячего цеха ООО"Эйтпромо " Август 2015 — Апрель 2016 (9 месяцев) · Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль качества приготовленных блюд; · Составление заказов на продукцию; · Проведение инвентаризации остатков продукции; Повар-Универсал "Горячий цех" ООО "Кофейня Шишкин Лес" Февраль 2015 — Апрель 2015 (3 месяца) · Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Учет и калькуляция продуктов; · Контроль качества приготовленных блюд; · Составление заказов на продукцию; · Проведение инвентаризации остатков продукции; ПОВАР 3-Разряда ЗАО "РЕСТОРАН ПРИ МА ВНУКОВО" Сентябрь 2005 — Февраль 2015 (9 лет и 6 месяцев) В 2005 году был принят на должность повара 3-го разряда В 2006 году был переведен на должность повара 4-го разряда В 2007 проходил курсы по

Цель

Поиск работы

Претендую на должность Повар-Универсал

• Отрасли Рестораны, питание / Производство
• Опыт работы Более 10 лет
• Занятость Постоянная
• График Сменный
• Желаемая зарплата 40000 Российский рубль

Навыки и умения

Знание Русской и Европейской кухни
Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; · Обвалка мяса;
Учет и калькуляция продуктов; · Контроль качества приготовленных блюд; · Составление заказов на продукцию; · Проведение инвентаризации остатков продукции;

Образование Высшее

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный гуманитарный университет" г. Москва, Экономика и управление на предприятии ( городское хозяйство)

Период: С - 2009г. По - 2015г.

Факультет - Экономика-Управление

Специальность - Повар

С: Апрель 2007 По: Июль 2007
"ФРАНЦУЗСКОЙ АКАДЕМИИ красоты и образования Города МОСКВЫ до повара 5-го разряда и был переведен на должность повара 5-го разряда . В 2014 год : Учеба в НОУ "МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ "ИНТЕРКОЛЛЕДЖ." г Москвы.

Владение языками

Русский

Прежнее место работы:

ГБУ ПНИ5

Должность: Повар службы организации питания

Обязанности: Личное Приготовление блюд Обвалка мяса