Резюме Категорийный менеджер, Менеджер по закупкам (продукты питания)

Успешный опыт в категорийном менеджменте (фермерские продукты, продукты питания). Работа с более чем 300 производителями натуральных продуктов. Опыт участия в открытии магазинов. Развитые навыки ведения переговоров, аналитические способности. Ориентирован на достижение высоких результатов и решение сложных задач. Диплом о высшем образовании на тему "Производство и обработка молочной продукции".

Цель

Работа: Категорийный менеджер, Менеджер по закупкам (продукты питания)

Претендую на должность Категорийный менеджер, Менеджер по закупкам (продукты питания)

• Отрасли Торговля / Торговля
• Опыт работы Более 3 лет
• Занятость Постоянная
• График Полный день
• Желаемая зарплата 60000 Российский рубль

Навыки и умения

Ведение переговоров Договоры поставки Работа с поставщиками Ведение переписки Заключение договоров Оптимизация закупок Планирование закупок Контроль качества Управление цепочкой поставок Ценовая политика Планирование запасов Ведение отчетности Работа с претензиями Управление поставками Контроль поставок Управление проектами Деловая переписка ABC-анализ MS Outlook Телефонные переговоры 1С: Предприятие 8 Контроль сроков годности Управление ассортиментом Претензионная работа

Образование Высшее

Брянская Государственная Сельскохозяйственная Академия

Период: С - 1996г. По - 2002г.

Факультет - Бухгалтерский учет и аудит

Специальность - Экономика и Управление в АПК

Прежнее место работы:

Период: С: Сентябрь 2015 По: Август 2015

Сеть магазинов "100 Личный"

Должность: Менеджер по закупкам

Обязанности: Управление закупками по группам Кисломолочная, сырная, колбасно-деликатесная, хлебобулочная, кондитерская продукция (около 500 SKU): - формирование ассортиментной матрицы; - взаимодействие с действующими поставщиками и поиск новых, проведение переговоров, анализ предложенных условий сотрудничества и цен продукции, составление протоколов разногласий, заключение договоров; - регулярный мониторинг цен внутренних и потенциальных поставщиков; - контроль качества закупаемых товаров; - планирование, формирование, ведение и отслеживание заказов согласно графику поставщика, в зависимости от сезонности; - разработка рекомендаций по планограммам; - анализ эффективности закупок, анализ продаж; - поддержание стабильности и взаимозаменяемости ассортимента; - анализ и управление складскими запасами; - претензионная работа по бракованному товару; - организация, расчёт, контроль проведения акций; - контроль взаиморасчетов с контрагентами, анализ кредиторской и дебиторской задолженности. Результаты: - непосредственное участие и формировании матрицы при открытии 3-х сетевых магазинов

Период: С: Июнь 2014 По: Май 2015

ООО "ФЕРМЕР", Торговая сеть "Зорька и Милка"

Должность: Менеджер по качеству и товарному ассортименту

Обязанности: Управление закупками натуральной продукции, ведение групп - молочная (молоко, кисломолочная, сырная), мясная, колбасная (вареная, копченая, деликатесная), кондитерская (все виды выпечки), бакалейная (консервация, снековая, крупяная, макаронная), рыбная продукция:
- анализ рынка, анализ продаж, формирование ассортиментной матрицы для 22 магазинов;
- работа с имеющейся базой поставщиков и поиск новых альтернативных поставщиков (работа с более чем 300 производителями);
- управление производством товаров под собственной торговой маркой - поиск поставщиков, заключение договоров, проведение экспертизы продукции, разработка этикетки;
- проведение конкурсов и выбор оптимальных условий поставок, достижение наиболее выгодной цены (отсрочка платежа, скидки, способы доставки продуктов на склад и т.д.);
- контроль выполнения поставщиками договорных обязательств (соблюдение сроков поставок, возврат брака, работа с претензиями и т.д.);
- управление складскими запасами (контроль наполнения, планирование объема закупок);
- контроль логистической цепочки (доставка от производителей до склада компании);
- управление персоналом (в подчинении 2 чел.)
Результаты:
- заключил договоры с 11 новыми производителями, с которыми компания работает и по настоящий момент.

Причина увольнения: смена руководства и набор своей команды

Период: С: Декабрь 2012 По: Октябрь 2013

ООО "ТД "Киприно"

Должность: Менеджер по закупкам и логистике

Обязанности: ООО "ТД "Киприно" - производитель алтайских сыров.
Обязанности:
- планирование закупок и оформление заказа на производство, с учетом прогнозов продаж, товарных остатков, сезонности и др.факторов;
- прием товара с производства, контроль качества и сроков;
- контроль доставки товара от заводов до складов компании, маршрутизация и контроль работы водителей, оптимизация маршрутов;
- обеспечение Дистрибьюторов образцами товара;
- контроль работы складов (5 складов в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге), проведение инвентаризаций;
- управление складскими запасами, поддержание складских запасов надлежащего качества и сроков годности, контроль работы склада возврата и брака;
- урегулирование спорных вопросов, работа с претензиями;
- работа с транспортными компаниями по разовым доставкам и на постоянной основе.
Результаты:
- организовал точный учет товарных остатков;
- оптимизировал процесс доставки товара, порядок загрузки товара с заводов в соответствии с транспортными требованиями;
- обеспечил своевременный заказ на производство;
- снижено количество брака.

Причина увольнения: задержка з/п, неисполнение трудовых договоренностей