Резюме су-шеф
Давыдова любовь вячеславовна
- Подано 2014-07-07
- Id резюме 22410
- Город Видное
- Метро Домодедовская-кантемировская
работа в ресторанах в должности су-шефа 4 года,общий стаж 8 лет.
Цель
работа постоянная,зарплата без задержки.
Претендую на должность су-шеф
- Отрасли Рестораны, питание / Рестораны, питание
- Желаемая зарплата от 60000
Навыки и умения
Ведение инвентаризации,контроль над технологией приготовления блюд,контроль за отпуском блюд в соответствии технологическими картами,составление технологических карт,составление графиков работы, контроль наличия и заказ продуктов, контроль за соблюдением трудовой дисциплины персоналом кухни.
Образование
Прежнее место работы:
ооо фризе рц наутилус
Должность: су-шеф
Обязанности: контроль качества блюд, контроль наличия и заказов продуктов, контроль за соблюдением трудовой дисциплины персоналом кухни, разработка меню и составление технологических карт.