Пример резюме повара

Иванов Иван Иванович

  • Пол: Мужской
  • Дата рождения: 7-Февраль-1984
  • Семейное положение: Состою в браке
  • Дети: Есть
  • Страна: Россия
  • Область: Московская область
  • Город: Зеленоград
  • Адрес: ул. Пушкина, д. 21
  • Тел: 7 (495) 777 ХХ ХХ
  • Email: ivanoviiХХ@yandex.ru

О себе

  • Стрессоустойчивость
  • быстрая обучаемость
  • лидерские качества
  • ответственность
  • аккуратность
  • умение работать в команде

Цель

Получение должности шеф-повара ресторана

Претендую на должность Повар

  • Специализация - Координация работы кухонного персонала
  • Отрасли - Рестораны, питание
  • Опыт работы - Более 5 лет
  • Занятость - Постоянная
  • График - Сменный
  • Желаемая зарплата - 50000 Российский рубль

Навыки и умения

  • Знание кухонь мира
  • особенностей вкусовых качеств блюд каждой из них
  • опыт подбора и обучения персонала ресторана
  • умение оформлять блюда
  • знание правил калькуляции блюд
  • Знание английского и итальянского языков
  • водительские права категории BC
  • опытный пользователь ПК

Образование Высшее

Период

С - 2001г
По - 2003г

СПТУ №105, г. Зеленоград, повар

Период

С - 2003г
По - 2008г

Московский государственный университет пищевых производств (МГУПП)

  • Факультет - Товароведение и общественное питание
  • Специальность - Повар

Дополнительное образование:

С: Июль 2008 По: Сентябрь 2008
Практика с шеф-поваром итальянского ресторана Пауло Грано, г. Флоренция.

С: Апрель 2010 По: Июнь 2010
Школа японской кухни Нобуки Матсушима, г. Москва.

С: Январь 2012 По: Март 2012
курсы в Международной кулинарной школе А. Кислицына, г. Москва.

Владение языками

Английский базовый.

Прежнее место работы

Период

С: Июнь 2012
По: Сентябрь 2014

ресторан «Двенадцать стульев», г. Москва

Должность - Шеф-повар

Обязанности

  • - поиск персонала
  • - обучение персонала кухни
  • - координация работы кухонного персонала
  • - работа с поставщиками продукции и контроль ее качества
  • - организация технологических процессов на кухне
  • - разработка меню
  • - ведение документации
  • - приготовление блюд

Период

С: Январь 2010
По: Май 2012

ресторан «Белиссимо», г. Зеленоград

Должность - помощник шеф-повара

Обязанности

  • - приготовление блюд
  • - координация работы поваров
  • - выполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие
  • - контроль качества продукции
  • - контроль работоспособности материально-технической базы кухни

Период

С: Сентябрь 2008
По: Июль 2009

Кафе «Русская душа», г. Зеленоград

Должность - повар

Обязанности

  • - приготовление классических блюд

Период

С: Июль 2009
По: Январь 2010

Ресторан «Белиссимо», г. Зеленоград

Должность - повар

Обязанности

  • - приготовление блюд итальянской кухни
Для Вас образец резюме повара подготовлен сайтом Kapepa.ru