Резюме Бухгалер - калькулятор

Свою деятельность начала в открывающемся ресторане итальянской кухни. Коллектив был молодой, с небольшим опытом работы в этой сложной сфере деятельности. Объединяло одно - сделать ресторан одним из лучших. С шеф поваром занимались не только проработкой блюд, мы старались внести что - то новое, создать те формы продукции, которые бы запомнились посетителям не только своими вкусовыми качествами, но и новизной. Мы искали своего клиента, боролись за каждого посетителя. Если Вам нужен творческий человек - рассмотрите мою кандидатуру. Имея опыт работы предоставлю на рассмотрение руководству удачный вариант проведения инвентаризации, который позволит значительно снизить риск ошибок, а также построение базы с нуля в программном комплексе Store House и другие наработки.

Цель

Работа в открывающемся ресторане в должности бухгалтера - калькулятора

Претендую на должность Бухгалер - калькулятор

• Отрасли Рестораны, питание / Бухучет и аудит, экономика
• Опыт работы Более 5 лет
• Занятость Постоянная
• График Гибкий
• Желаемая зарплата 40000 Российский рубль

Навыки и умения

Работа со Сборником рецептур. Составление технологических и калькуляционных карт. Работа в программе Store House V4:
оприходование товара на склад,создание документов расхода, акты реализации, питание персонала, формирование товарных отчетов. Введение новых блюд, инвентаризация.

Образование Высшее

Автономная некоммерческая организация "Институт бизнеса и дизайна"

Период: С - 2009г. По - 2015г.

Факультет - Экономики и управления

Специальность - Бухгалтерский учет, анализ и аудит

С: Ноябрь 2008 По: Апрель 2009
Автономная некоммерческая организация. Московский Центр образования "Престиж". Менеджмент ресторанного бизнеса

С: Апрель 2009 По: Сентябрь 2009
Автономная некоммерческая организация "Столичный центр "Экономики и права". Учет и калькуляция на предприятиях общественного питания.

С: Август 2011 По: Сентябрь 2011
Центр Технического Обслуживания "HelpLine". Тренинг по программно - аппаратному комплексу Store House V4 и R-Keeper V6

Прежнее место работы:

Период: С: Август 2005 По: Сентябрь 2009

ООО "Стато" Итальянский ресторан "Альпомодоро"

Должность: Менеджер по управлению

Обязанности: Открытие ресторана, работа с персоналом, проведение тренингов и инструктажа, разработка меню, составление винной карты, поиск поставщиков с целью оптимизации цен и качества продукции, заключение договоров, регулирование сроков поставок, проработка блюд, организация банкетов.

Период: С: Октябрь 2009 По: Август 2012

Проектный институт ФГУП "ПИ" ФСБ России

Должность: Бухгалтер - калькулятор.

Обязанности: Открытие столовой. Составление технологических и калькуляционных карт, работа в программе Store House